À la carte

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con uova di salmone

arrosto laccato con salsa teriaki, topinambur e cranberry

alla luciana con pomodorini, capperi e olive

con zucca, agrumi e alghe wakame

con patate e crumble di pane bruciato

in salsa di mozzarella con treccina di bufala

con funghi cardoncelli, rucola, aceto balsamico e tartufo nero irpino

alla "bonne femme" con baccalà, zucca, olive taggiasche e capperi

con fagioli e coccio

con friarielli, calamari e aglio nero di Voghiera

di maialino secondo tradizione partenopea

con funghi, tartufo nero irpino e cerfoglio

con pomodoro, guanciale e pecorino

in croccante frittura

con papaccelle alla napoletana

in sauté di verdure

Filetto di manzo con pak-choi, mozzarella e jus

con patate novelle, funghi, castagne e carote

con mela annurca e friarielli

Insalata mista, pomodorini e tonno accompagnata con mozzarella di bufala e culatello sannita

Insalata mista con pollo, mozzarella e salsa Caesar.

Pecorino toscano al chianti, provolone del monaco, pecorino sardo, cacio di mucca bianco e affumicato

Culatello irpino, lonzino di maiale, capicollo di maiale, salsiccia agerolino, pancetta al pepe, mortadella al pistacchio

abbinato alla focaccia con origano fatta in casa, selezione miele, confettura e olive

di pomodoro ramato e mozzarella di Bufala

Pera e Ricotta

Chocolate e albicocca

Stuzzico dello Chef Millefoglie di patate e provola affumicata in salsa di mozzarella con treccina di Bufala Scarpariello: zito "Gerardo di Nola" mantecato con pomodoro, pecorino romano e basilico Capocollo di maialino con mela annurca e friarielli. Il ritorno di un classico...il Tiramisù

Vini esclusi